Liebe Gartencoop-Interessierte,
unsere Landsuche hat erste Erfolge. Gleichzeitig stehen wir vor einer neuen, noch größeren Herausforderung:
Ein Bio-Bauernhof mit Milchviehhaltung, Käserei und Ackerbau sucht einen neuen Besitzer und eine Hofnachfolge. Er liegt rund 20 km südlich von Freiburg mit idealen Bedingungen dort zusätzlich Gemüsebau zu betreiben.
Aus persönlichen Gründen wollen die bisherigen Besitzer den Hof schnellstmöglich abgeben, unter der Bedingung, dass die bisherigen Bereiche weitergeführt werden.
Heute stehen 12 Fleckvieh-Milchkühe im Stall die mit Kleegras, Heu und (Gras)Silage gefüttert werden. In der im Hof integrierten Käserei wird aus der Milch Jogurt, Frischkäse, Feta und Schnittkäse hergestellt, sowie Trinkmilch pasteurisiert. Auf den 32 ha bewirtschafteten Flächen wird außer dem Futter (ist gleichzeitig Gründüngung) noch Getreide angebaut. Von den Äckern und Wiesen gehören 14 ha dem Betrieb. Bei den meisten der zugepachteten Flächen muß mit den jeweiligen Eigentümern über die Weiterführung der Pacht verhandelt werden.
Dieser Hof ist eine Chance für uns, in einer noch vertretbaren Entfernung von Freiburg, auf besten, schon jahrelang biologisch bewirtschafteten Böden, nicht nur schon bald den Gemüsebau zu starten, sondern auch in eine umfassendere Lebensmittelproduktion einzusteigen.
Unser Plan ist es, zunächst die bestehenden Strukturen zu übernehmen, gleichzeitig eine Gemüseproduktion aufzubauen, die Anfang 2011 die ersten Früchte tragen kann und später mit dem Rückhalt der Kooperative Veränderungen an den Viehaltungs- und Produktionsmethoden vorzunehmen.
Diese Situation bedeutet für uns eine erhebliche Änderung bzw. Ausweitung unseres Konzepts, welche allerdings in Grundzügen schon von Anfang an in manchen Köpfen war. Die Haltung von Kühen und die Bewirtschaftung der Käserei würde mehr spezialisierten Arbeitsaufwand, neue Kompetenzen fordern, die wir bisher nicht in der Gartencoop hatten und noch mehr Kontinuität.
Wir sind uns bewusst, dass nicht alle unserer potenziellen Mitglieder Milchprodukte oder Fleisch und Wurst essen. Jedoch würden vermutlich viele unserer Mitglieder, bei einer reinen Gemüseproduktion, für den eigenen Konsum tierische Lebensmittel hinzukaufen. Die Mitgliedschaft in der Kooperative ließe sich um Optionen auf tierische und andere landwirtschaftliche Produkte erweitern.
Auch versprechen wir uns eine Stärkung des Bewusstseins darüber, welche Konsequenzen der Konsum von Milchprodukten, Fleisch und Wurst hat. Unser Anspruch und unsere Herausforderung ist es, die Landwirtschaft und Viehhaltung ebenso zu hinterfragen wie wir den Gemüsebau hinterfragen.
Derzeit kann der Hof nicht gekauft, sondern müsste zunächst gepachtet werden. Wir streben aber an - auch aus Gründen der Wirtschaftlichkeit - die Option auf einen Kauf zu sichern.
Einige aus der bisherigen Kerngruppe der Gartencoop und weitere Fachleute, die wir gerade suchen, könnten schon bald mit der konkreten Arbeit beginnen.
Selbstverständlich kann die Kerngruppe nicht alleine entscheiden, ob dieser Wandel im Konzept der Gartencoop für die zukünftigen Mitglieder wünschenswert ist. Wir befinden uns selber noch in einem Auswertungsprozess.
Deshalb veranstalten wir am Freitag den 30.07.2010 eine Versammlung zu der alle potenziellen Mitglieder eingeladen sind. Gleichzeitig nutzen wir das konkrete Objekt um daran die Selbstorganisation der Kooperative voranzubringen.
Bei der Gründungsversammlung wird der in Frage kommende Betrieb sowie Bewirtschaftungs- und Finanzierungskonzepte vorgestellt. Danach wollen wir Feedback von euch bekommen und gemeinsam eine Entscheidung treffen.
Bei der Versammlung wird es auch zum ersten mal die Möglichkeit geben offiziell der Gartencoop beizutreten. Die Finanzierung des Projekts hängt entscheidend von den Mitgliedern ab. Entsprechende Möglichkeiten zur finanziellen Beteiligung werden vorgestellt.
Menschen die noch keine Veranstaltung der Gartencoop besucht haben oder noch grundsätzliche Fragen haben können beispielsweise am 18.07.2010 bei "klima:aktiv im Seepark" am Infostand der Gartencoop weitere Infos bekommen.
Eure Kerngruppe
www.gartencoop.org
info@gartencoop.org
Vollversammlung:
Wann? Freitag 30. Juli 2010, 19h
Wo? Stadtteilsaal Haus 37, Alfred-Döblin-Platz 1, Vauban Gelände
Strassenbahn 3, Haltestelle Paula Modersohnplatz
Es wird kleine Snacks und Getränke geben.
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