Düngen ohne Mist und Gülle? Viele Bio-Gärtner_innen und -Landwirt_innen sagen, das sei utopisch. Der Gärtnerhof Bienenbüttel (bekannt aus der EHEC Krise) behauptet: Landwirtschaft kann auch biovegan funktionieren. Die Gärtner_innen setzen auf Gründüngung und statt Tiere, zugekaufte pflanzliche Düngerpellets. Ein Porträt in der taz mit lebhafter Diskussion in den Kommentaren.